定边县特色畜牧养殖业助推乡村振兴 做强“羊”产业 念好“牛”字经

定边县依托自然气候条件和区位优势，大力发展特色畜牧养殖业，发挥龙头企业的示范带动作用，不断创新产业发展路径、增加产业发展后劲，有效联农带农，推动农村农业发展，为全面推进乡村振兴奠定坚实基础。

引领产业发“羊”财

春日的暖阳下，杨井镇杨伏井村养殖场内的湖羊欢快地吃着草料。养殖场负责人臧青明给羊子们喂完草料后，忙着联系给羊子接种疫苗事宜。

27岁的臧青明本是定边县八福原生态农业有限公司的大学生畜牧助理员，累积了4年羊子养殖经验后，2022年在杨伏井村经营了一家养殖场。“公司对村级肉羊扩繁场实行绩效管理，提供基础母羊和种公羊，还有一些流动资金，而且会把育肥羊高于市场价回收，这对我们年轻人来说是个创业的好机会。”臧青明说。

“我们提供羊子和资金，激励大学生畜牧员创业，从而带动全县肉羊养殖产业更好发展。”据八福原生态农业有限公司负责人贺宏文介绍，公司发挥自身全产业链开发肉羊产业的优势，与村集体经济组织联合社、专业合作社、家庭农场、养殖农户等建立了分工协作、优势互补、联系紧密的利益联结新模式，让更多农民参与到肉羊产业发展中。

2020年，该公司被认定为市级农业产业化重点龙头企业，并与定边县建立“政府主导、龙头引领、合作社带动、农户参与”的新型羊子产业联合体，通过大力发展“种、养、加、销”羊子产业，与17个村集体经济联合社合资建设湖羊扩繁场，带动农户养殖种羊、育肥羊，实现“家门口”增收。

从饲草种植、种羊繁育、技术推广，到屠宰加工、交易销售、促进就业，定边县羊子产业逐渐发展壮大。2022年，全县羊子饲养量达120.65万只。

“根据规划，预计到2025年，全县羊子饲养量将达到500万只，建立标准化规模养殖场80个，养羊示范村80个，建设年屠宰羊子100万只加工厂，同时倾力打造十亿级肉羊产业体系，实现农牧业发展提质增效。”定边县农业农村局副局长李锋说。

铆足“牛”劲求突破

走进白泥井镇金伊湾村的万头肉牛养殖产业园，“哞哞”声此起彼伏，放眼望去，蓝顶白墙的牛棚呈“一”字排开，一头头健硕的西门塔尔肉牛正在宽敞整齐的牛舍内“散步”。

这个产业园是全省重点项目，也是陕西粮农集团在榆林发展现代农牧业首个落地并投入运营的项目。项目总投资3.3亿元，占地965.5亩，主要包括万头肉牛智慧牧场、良种选配中心、饲草基地等建设内容，建设期限为2年，建成后可带动农户养殖量达5万头，目前第一期建设完成。

“我们这次签订了500头的购牛合同，已经进场200多头。”陕西粮农定边牧业有限公司董事长高战田说，肉牛全部进场以后，将按照“智慧牧场+选配中心+合作社+养殖大户”的产业模式，建立利益共享、风险共担、互为依托、协调发展的肉牛产业化开发链与经营机制，力争年底实现存栏5000头，在2024年底达到万头养殖规模。

近年来，定边县将畜牧产业作为联农、带农、富农的一个重要抓手，全力推动肉牛养殖产业向规模化、产业化发展，通过龙头企业带动，一户带多户、多户带一村、一村带多村的发展模式，进一步调优肉牛养殖产业结构、扩大养殖规模、提高加工能力、延伸产业链条、创新方式联农带农，形成肉牛养殖产业化发展格局。

2022年，定边县肉牛饲养量2.9万头，有规模化肉牛养殖场30余家，人工种草面积60万亩以上，玉米播种面积100万亩以上，为肉牛产业发展提供了饲草资源保障。“力争在‘十四五’末，全县的肉牛饲养量突破10万头大关，打造形成畜牧业高质量发展的新业态、新格局，为全县的乡村振兴提供坚实的产业支撑。”李锋说。

作者 叶子